segunda-feira, 5 de setembro de 2016

FLASHBACK: misto de restaurante, bar e espaço para eventos em Ipanema



A casa, que já virou ponto de encontro entre os cariocas, apresenta novo menu assinado pelo chef Pierre Landry


Na quadra da praia de Ipanema, em meio a silenciosa rua Paul Redfern, uma casa causa um burburinho que agita o bairro. É o Flashback, que mescla excelente gastronomia, coquetelaria arrojada e música, colecionando clientes em busca de diversão.



Com decoração elegante e inspirada na música  - assim como o nome do local -, apresenta suas paredes repletas de vinis clássicos e quadros de grandes artistas que fizeram sucesso a partir da década de 60, como BeatlesRolling Stones, Bob Dylan, entre outros.




O primeiro andar do casarão é dedicado aos clientes que curtem uma boa gastronomia de restaurante. Com forte influência francesa, o menu, assinado pelo chef Pierre Laudry, foi reformulado há pouco tempo, inspirado em pratos tradicionais. Pierre, que apresenta uma notória carreira após passar pelas cozinhas do Laguiole, Paris (Casa Julieta de Serpa) e Depósito Gourmet.


Vale experimentar o Tornedor de Namorado confitado, que é cozido lentamente no azeite de oliva, temperado com ervas, acompanhado de espuma de batata baroa e ovas de salmão (R$ 82)


ou, o clássico Steak aux poivre, bife de chorizo coberto com pimentas brancas e pretas, acompanhado de batatas Asterix salteadas com ervas frescas (R$ 89). 



O Amor em Paris é a sobremesa perfeita para fechar o circuito, uma versão francesa do Romeu e Julieta com biscuit crocante amanteigado, sorvete de queijo e calda quente de goiabada (R$ 29).



Para incrementar o jantar, um tablet, que fica à disposição dos clientes e permite que seja realizada a seleção vídeo-musical exibida nos telões. Michael Jackson, Elvis e Amy Winehouse estão entre os músicos mais pedidos.

Subindo as escadas, chega a hora de aumentar o volume do som e animar ainda mais a noite, com música ao vivo ou o VDJ Juliano Lessa, que toca os clássicos “old school” até os sucessos dos anos 90. Para fazer um evento descontraído, celebrar o aniversário ou reunir os amigos, a aposta é certeira. O menu do segundo andar é dedicado as comidinhas “finger food” e aos drinques exclusivos criados pelo chefe de bar Pedro Henrique Souza (ex Aprazível).



A carta de vinhos é uma atração à parte. Enxuta e bem formulada pelas mãos da sommelier Elisabete Campos, que desempenhou a mesma função no Lorenzo Bistrô por sete anos, são oferecidos cerca de 60 rótulos, entre seleções italianas, francesas, chilenas, e outras. 

Flashback:
Rua Paul Redfern, 33 - Ipanema
Tel: (21) 2274 7657
Horário de funcionamento: De 3ª e 4ª das 19:00 às 00:30 / 5ª , até  01:30/ 6ª e sábado das 19:00 às 02:30.
Capacidade: 100 lugares
Formas de pagamento: todos os cartões de débito e crédito, Lelo, Sodexo e VR.
Wifi: sim

Dê Toledo

Fundação Eva Klabin lança Projeto RESPIRAÇÃO com Intervenção de Regina Silveira



A 21ª edição do Respiração, Programa de intervenções de arte contemporânea na Fundação Eva Klabin, tem concepção e curadoria de Marcio Doctors e terá a participação de Regina Silveira, com a intervenção Insolitus.



A edição de 2016 do Respiração, que inaugura dia 27/09, tem por objetivo dar um toque de contemporaneidade no acervo de arte clássica da casa-museu Eva Klabin, criando uma ponte entre a arte do passado e as manifestações da atualidade, entre a preciosa coleção de obras dos grandes mestres da história da arte, como Tintoretto, Boticelli, Reynolds, Pisarro, Govaert Flinck, entre outros, e os mais importantes artistas contemporâneos brasileiros. 

O programa de longa duração, iniciado em 2004, tornou-se referência cultural pelo ineditismo e singularidade da sua proposta, que é trazer uma renovação para o museu, com o intuito de atrair novos públicos, criando um olhar diferenciado sobre o museu e sua coleção. 

O Projeto foi se firmando pela qualidade dos 27 artistas que participaram ao longo de 12 anos e 20 edições. Podem ser citados alguns nomes como: Anna Maria Maiolino, anna Bella Geiger, Nuno Ramos, Carlito Carvalhosa, Ernesto Neto, Claudia Bakker, Eduardo Berliner, Rosangela Rennó, Marcos Chaves Nelson Lerner e Daniela Thomas, entre outros.

21 ª PROJETO RESPIRAÇÃO NA FUNDAÇÃO EVA KLABIN
INSOLITUS

Fundação Eva Klabin
Av. Epitácio Pessoa 2480 | Lagoa | RJ
Tel: 3202 8550
De 27/09/2016 a 29/01/2017
Visitação: De terça a domingo das 14h às 18 hs
Ingressos: R$ 10,00 (inteira) | R$5,00 (meia - acima de 60 anos e estudantes)
Gratuidade: crianças até 10 anos e aos domingos.
Passaporte cultural: gratuidade quartas e domingos.

 Dê Toledo

Copacabana ganha casa dedicada à gastronomia brasileira – BRASILEIRINHO




Com vista para a praia de Copacabana e cardápio regional localizado na orla mais famosa do país e com vista privilegiada para o mar, o restaurante Brasileirinho na Avenida Atlântica, posto 5, nas dependências do famoso hotel Debret, apresenta um cardápio que valoriza a gastronomia brasileira. Entre as opções destacam-se a autêntica moqueca capixaba, uma feijoada completa, bobós variados, o tradicional tutu e ainda camarão servido na moranga.

À frente do empreendimento está o empresário Leonardo Braga, apaixonado pelo bairro, o empresário faz questão de oferecer aos clientes receitas tradicionais preparadas com ingredientes de qualidade, que muitas vezes rodam milhares quilômetros até chegar à mesa. A referência à cidade maravilhosa, porém, não fica de fora. 


Toda a fachada do Brasileirinho é revestida por autênticas pedras portuguesas, trabalho minucioso tocado pelo arquiteto João Uchoa. 



No interior, objetos de decoração garimpados pelos sócios em viagens compõem o clima do restaurante, que conta ainda com enormes cestos de palha presos ao teto, utilizados como luminárias. 



O cardápio da casa é dividido em temas que ajudam a descrever o país. O capítulo Da Roça exibe costelinhas, torresmo e o mineiríssimo pastel de angu. Já na página Do Mar estão pratos como ostras frescas e polvo grelhado. Já o Feitos na Pedra inclui pratos servidos em panelas de pedra sabão, como camarão, filé de peixe e mexilhões. Na página dedicada às moquecas o prato é oferecido em quatro formas de preparo: baiana, capixaba, carioca e do Pará.
Não poderia faltar, claro, um capítulo dedicado à feijoada. 

A refeição inclui nada menos que onze opções de carnes - bacon defumado, orelha de porco, lombo salgado, carne seca, linguiça fresca, rabo, costela salgada, língua defumada, chispe, carne de boi e paio -, além de acompanhamentos como aipim frito, laranja, couve, farofa e torresminho. A sobremesa fica por conta dos doces caseiros de abóbora com coco, banana e ainda doce de leite.

Brasileirinho
Av. Atlântica, 3564 – Copacabana - Posto 5
Tel: 21-22673148
Capacidade: 70 lugares no salão e 90 na calçada
Horário (inclusive em feriados): todos os dias de 12:00 à 00:00

Dê Toledo



FARRA DOS BRINQUEDOS faz temporada no Teatro Ipanema até 11 de setembro.






O grupo fará sete apresentações, aos sábados e domingos, promovendo a diversidade musical para as crianças através de repertório autoral. Criado por cantores e instrumentistas consagrados do cenário carioca, “Farra dos Brinquedos” fará uma temporada, de sete shows ao todo, no Teatro Ipanema, sempre às 16h, até 11 de setembro!

O espetáculo é um convite às crianças (e também aos adultos) conhecerem de perto essa riqueza e diversidade. 

O grupo faz um passeio lúdico por canções que retratam o dia-a-dia da relação entre pais e filhos, seus dramas, dificuldades e alegrias; e são inspiradas pela convivência dos jovens artistas com os pequenos. 
Estão presentes gêneros como samba, choro, tango, polca, salsa, marcha, baião, xote, maxixe, guarânia... E ainda jazz e rock and roll. 


Os músicos são educadores e pais que embarcaram na imaginação dos meninos e meninas, ao mesmo tempo em que sentem necessidade de levar para eles as suas referências, formado por Pedro Miranda (voz e percussão), Elisa Addor (voz), Marcelo Caldi (acordeom e voz), Daniela Spielmann (saxofones e flautas), Nando Duarte (violão de 7 cordas e contrabaixo acústico), Carlos Cesar Motta (bateria e percussão) e Bebel Nicioli (flauta e clarinete).

Farra dos Brinquedos
Teatro Ipanema - De 21/08 a 11/09 Sábados e Domingos - Horário: 16h
Rua Prudente de Morais, 824 - Ipanema
Tel. (21) 2267-3750
Inteira: 40 reais / meia: 20,00 
Classificação etária livre 
Ficha técnica espetáculo
Direção – Duda Maia Produção executiva – Julia Menna Barreto
Direção de arte – Emílio Rangel Iluminação – Renato Machado
Figurinos – Maria Hermeto


Dê Toledo